材料：

面粉120g，烘焙面粉1大匙，白糖120g，鸡蛋1个，蛋黄2个，黄油80g，可可粉40g，牛奶120g

制作方法：

1.把常温状态下的黄油用泡沫机打泡，然后放入白糖搅拌均匀。

2.面粉、烘焙面粉用面包粉筛筛两次。

3.在1中放入鸡蛋黄和鸡蛋清后搅拌均匀。

4.在3中放入牛奶和可可粉后搅拌均匀。

5.在4中放入筛过的面粉后搅拌均匀。

6.在蛋糕烤盘中铺上防油纸托，然后倒入3/4量的5中的浆液。

7.用预热到170℃的烤箱烤30分钟左右而制成蛋糕坯，再在常温中放上一个小时使之冷却。