材料：昆布5~6g、柴鱼花50~60g、水1800ml

做法：1）将昆布表面用湿毛巾擦净（切勿直接冲洗，勿切）

2）取锅，放入1700ML清水和昆布，用中火煮滚后将昆布捞出。

3）再加入100ML清水，放入柴鱼花煮至沸腾，去掉泡沫杂质，再用棉布过滤，取其汁液冷却即可。