配料
做法
简介
鲅鱼一千克，少许盐，胡椒，少许橄榄油，少许辣椒粉，少许孜然，如果原意可以加十克咖喱.
一，将鲅鱼身上糊上一点橄榄油，盐，胡椒，辣椒，孜然，自愿放咖喱.
二，将烤炉预热至275摄氏度.
三，电子烤炉只需烤10分钟，煤炭烤炉许烤制25－30分钟即可食用，食用时最好配西瓜以免上火.
这道菜是德国人历史悠久的美食，早在十三世纪整个欧洲已把此菜当作美味佳肴.德文：Steckerlfisch
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