做烤羊腰的材料
烤羊腰做法
主料:羊腰子750克
辅料:番茄200克 洋葱(白皮)250克 青椒200克
调料:大蒜(白皮)5克 白酒3克 胡椒粉3克 酱油5克
1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用.
2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可(可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃.)
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