主料：

配料：

做法：

主料：

羊肉250克 中型土豆一个 洋葱一个 青红辣椒各一个

配料：

老抽一汤匙 盐一茶匙 白酒两汤匙 啤酒100g 姜5片 五香粉一汤匙 孜然粉一茶匙 黑胡椒粉一茶匙

做法：

1. 羊肉洗净，切小丁，加老抽、盐、白酒、啤酒、姜、五香粉腌24小时。

2. 土豆切丁，洋葱切大一点的块，青红辣椒切成辣椒圈。

3. 烤箱上下火200度预热3分钟，烤盘铺锡纸，羊肉均匀铺在烤盘上，200度烤5分钟，加土豆烤20-25分钟，（中间可以尝一下土豆的成熟度以决定烤制时间），土豆9分熟加洋葱再烤5分钟，加青红辣椒烤3分钟，出炉撒孜然粉黑胡椒粉即可。