食材明细(原料： 腌料：)

制作步骤

食材明细

原料：

五花肉 200克

生菜 几片

腌料：

叉烧酱 4茶匙

蚝油 2瓶盖

盐 适量

料酒 半瓶盖

烧烤酱 适量

制作步骤

1、五花肉一块。

2、五花肉用刀切片，不要切断。

3、五花肉用腌料腌制，按摩一下（那个小勺子就是舀叉烧酱的勺子啦，看看份量）。

4、腌制过夜后，放入烤盘，入烤箱。

5、10分钟后翻面，再刷一层叉烧酱，继续烤10分钟。

6、生菜洗净撕开。

7、生菜入加了盐的沸水中烫熟捞出。

8、铺在盘子上。

9、烤好的肉切片（之前切过，用锅铲固定一头，刀子一扯就撕开了）。