食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 面粉75克 白糖45克 鸡蛋110克

配料： 水5克 葡萄干少许

制作步骤

1.称量原料。

2.鸡蛋洗净，磕入大碗。

3.倒入白糖。

4.用打蛋器将蛋液打成乳白色，呈蓬松泡沫状。

5.加入水略加搅拌。

6.倒入面粉。

7.迅速搅拌均匀成面糊。

8.倒入事先抹油的模具。

9.烤箱预热180度，将模具摆在烤盘上，放入烤箱中层，烤制表面金黄即可。

10.出炉晾凉，脱模，切片，装盘即可食用。