原料：

·蒜5瓣 ·洋葱20克 ·胡萝卜20克 ·米饭1碗 ·蒜蓉1勺 ·盐2克 ·香油少许

作法：

1、将大蒜去掉皮，切成三片。取中间平整的那片待用　2、将锅内放少许的油润一下，开小火放入锡纸。将锡纸上刷少许的油，放入平整的蒜片，烤至金黄。 3、将烤好的蒜片捞出控油晾凉待用　4、将胡萝卜、洋葱切丁，放少许的油，小火炒出水分。　5、将米饭和炒好的蔬菜丁、盐混合，在手里拿一小块饭压扁，放入烤好的蒜片，双手将米饭压实包裹住蒜片，做成饭团状。　6、将包好的饭团表面刷一层香油，放在烤炉或锡纸上烤金黄变色便可。

营养成份：

烤过的大蒜对肠胃不好的人非常有意，尤其经常胃痛、腹泻的人，可以经常食用些烤蒜，烤蒜比生蒜少了对肠胃刺激和蒜的臭味道。

小贴士：

米饭要蒸的软一些，和炒菜丁混合的米饭要刚蒸出来的，又热又粘的米比较好包。