原料：

4厚块带皮山羊乳酪，每块50克纯天然橄榄油，1汤匙切好的新鲜百里香，新磨黑胡椒粉搭配材料，4片酵母面包，1～2瓣大蒜，切成两半；绿色沙拉，1个烤盘，放上箔片。

制法：

1、把山羊乳酪片放入准备好的烤盘上，洒上点油，点缀上百里香叶，用黑胡椒粉调味。在预热的烤炉中以2000℃的高温烘烤10～12分钟，直到乳酪渗出。

2、同时，烤酵母面包，在上面擦上大蒜。奶酪烤好后浇到烤好的蒜香酵母面包上，再配上绿色沙拉食用。