作 者：亢亮 主编
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2012-1-1
版 次：1页 数：215字 数：270000
印刷时间：2012-1-1开 本：24开纸 张：铜版纸
印 次：1I S B N：9787538455892包 装：平装
派是由派馅及派皮两部分烘烤而成的一种甜点。对于百姓而言，还略显陌生。只是知道一些经典的派，比如说“法国苹果派、意大利芝士派、美国山核桃派”等等。派的做法有简明易学，操作简单，上手快和零失败的优点。
作者将多种口味的派品汇集整理在一起，制作出宠爱自己的各式各样的派。
《开心派》共包括鲜果派、坚果派、蜜饯派、成昧派和精选派五部分。详细的，易于遵循配方指示做出派的秘诀。
主要原料
常用工具
第1章 鲜果派
鲜水果派
焦糖香蕉派
苹果酥粒派
猕猴桃派
木瓜派
香橙派
洋姑娘派
火龙果派
马奶葡萄派
芒果派
操作关健点