开边莲子
开边莲子的感官指标
定义：将圆粒莲子纵向对称劈开，去掉莲芯的干莲子
一级品
外观：剖面成椭圆形，内凹，无霉变和虫蛀颗粒
色泽：乳白微黄，色泽一致
气味：有莲子固有的清香，无异味
二级品
色泽：乳白微黄，色泽基本一致
三级品
色泽：乳白微黄或黄色
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