原料：

做法：

原料：

牛奶180克、蛋黄2个、白糖40克、低粉20克、吉利丁片5克、朗姆酒10克、动物奶油100克

做法：

1、奶油100克放入无油无水的容器中；

2、用打蛋器打至有纹路；

3、吉利丁片放在冷开水中泡软；

4、模具外边放上锡纸，然后在模具中涂油；

5、撒些白糖；

6、牛奶加入白糖融化；

7、蛋黄分两次放入牛奶中；

8、搅拌好；

9、加入过筛后的面粉；

10、搅拌好后，将牛奶蛋液过筛到另一个容器中；

11、再过筛到原来的容器里；

12、加热至糊化；

13、将刚才泡软的吉利丁片放入，乘热搅拌好；

14、倒入香草精搅拌均匀；

15、将鲜奶油分三次倒入卡士达酱中搅拌；

16、搅拌好的样子；

17、海绵蛋糕体分成四片，取其中两片；

18、将橙子片放在蛋糕模底部；

19、上面放一层卡士达慕司馅；

20、再放一层海绵蛋糕体；

21、再放慕司馅；

22、最后，再放一层海绵蛋糕体；

23、放冰箱冷藏三个小时以上，取出用电吹风吹一圈，脱模即可。