材料

做法

材料

主料：大闸蟹 3个，咖喱酱 3匙，绿豆粉丝一捆

配料：青椒 适量，芹菜 适量，油 适量，细盐 适量，鸡精 适量

做法

各好椰浆，牛奶，咖喱酱，大闸蟹，绿豆粉，青椒，芹菜。

热锅加油，油热转小火下蒜头，姜片爆其出香。

将大闸蟹洗净，分好块，转大火下锅。

炒至大闸蟹变色，微有八成熟左右。

再将牛奶椰浆下锅。

加入适量细盐调味。

再将青椒，芹菜，泡好的绿豆粉下锅。

加入适量咖喱酱，拌至均匀挂味即可关火。