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词条 咖喱西葫芦渐变煎饺
释义

原料:

西葫芦1个、猪肉馅100克

配料:

咖喱粉2茶匙、白胡椒粉1茶匙、淡奶油1汤匙、苋菜汁适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、鸡汁1茶匙

做法:

1、猪肉馅打散,加入盐,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,鸡汁拌匀。

2、再加入淡奶油顺一个方向搅拌。

3、然后慢慢加入苋菜汁,一边加入一边往同一个方向搅打上劲。

4、西葫芦掏去籽后,擦成丝。

5、西葫芦丝撒上少许盐,杀一下水,这个是杀出来的水。

6、然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉馅上。拌匀后,用盐调味,淋上香油即可。

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更新时间:2024/12/23 11:45:47