原料：香酥排(素食)2块、芦笋2根、圣女果2片 调味料：咖喱少许、奶油少许、牛奶少许、椰浆少许

制作方法

(1) 芦笋2根只用头部8公分左右,锅内加水,加少许盐和素易鲜(代替味精),水开之后加“小苏打”5克左右,放芦笋焯水后放入凉水浸泡一下取出备用。

(2) 圣女果切二片备用。

(3) 香酥排是昆山孟德生产滴,一袋有5块,今天这菜只要2块。锅内加油,油温升致5成左右,放入香酥排2块炸片刻,( 香酥排是熟滴,炸滴时间要短,二面一变色就出锅) 取出备用

(4) 起锅,锅内放少许油,油热后煸香咖喱粉,加水调味,然后放入奶油、牛奶、椰浆打芡倒入盘子中,上面放一块热滴米饭,在米饭上面放一块香酥排, 在香酥排上面放二根芦笋,( 芦笋头尾错开)在放一块香酥排,顶部放二片圣女果即可.