| 词条 | 咖喱苏打饼干 |
| 释义 | 基本简介名称：咖喱苏打饼干 制作难度：普通 所需时间：数小时 主要工艺：烘焙 主要食材：西点类 食材明细主料： 低筋粉 150克 糖粉 35克 苏打粉 1/4勺 咖喱粉 10克 无盐黄油 50克 牛奶 1大勺 蛋白 30克 黑芝麻 1大勺 表面装饰： 蛋白 15克 白芝麻 适量 制作方法1、低筋粉、糖粉、苏打粉、咖喱粉混合过筛。 2、再加入黄油。 3、用手搓揉成松散状。 4、分别加入牛奶、蛋白、黑芝麻，用手抓成均匀的面团。 5、将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成后厚约0.5cm的片状，放入冰箱2小时待凝固。 6、取出凝固好的面片，刷上蛋白，撒上白芝麻，切成长方形的块。烤制：（请根据自家烤箱的特点调整时间和温度）烤箱提前预热，140度25分钟左右。 |
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