食材明细

制作方法

食材明细

牛胸500克胡萝卜1根

土豆2个

咖喱粉1.5勺

葱

姜

蒜瓣

料酒

制作方法

1、准备原料。

2、牛肉洗净整块放入沸水锅中，同时放入葱，姜，料酒，小火煨半小时。

3、将煮好的牛肉切小块，胡萝卜，土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块，蒜头拍碎。

4、油热后，爆香蒜瓣，用小火炒香咖喱。

5、放入牛肉翻炒片刻。

6、倒入煮牛肉的汤水，加盖煮半小时。

7、加盐调味，放入胡萝卜，土豆用小火再煮20分钟

8、大火收汁。