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词条 咖哩乌冬面
释义

材料:

煮过的乌冬面4块、洋葱(小)1个、日本咖哩块100G、水4量杯、猪肉的角煮、煮好的青枝豆适量

调料:

酱油2小勺(根据自己口味加减)、昆布茶1大勺、水溶片栗粉水和片栗粉各1大勺、油1大勺

做法:

1、洋葱切成2-3MM的宽度,咖哩块切碎,便于溶化。

2、锅放入油,热后倒入洋葱翻炒,如果是肉丝等的话,放进去翻炒。

3、洋葱炒软,肉变色后放入水,一边等水沸腾,一边拿网勺撇去白浮沫。

4、加入咖哩碎,转小火,用勺子搅拌。

5、咖哩碎溶化后,加入昆布茶,酱油,水溶片栗粉,搅至沸腾。

6、煮好的乌冬面,沥干水,放入碗里,浇上5中的做好的咖哩汁,青枝豆点缀,喜欢葱丝的话也可以加点。

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更新时间:2024/12/25 22:21:59