材料
调味料(作法一 作法二 作法三 作法四)
杏鲍菇75克 鸿喜菇75克 美白菇75克 红蕃茄1粒 莴苣150克 红葱头5克 鲜奶油2大匙 蒜末10克
奶油50克 鲜味露少许 盐少许 咖哩粉1大匙
先将杏鲍菇切成薄片，美白菇和鸿喜菇撕成小朵，红葱头切丝，蕃茄连皮切片备用
接着将杏鲍菇、美白菇和鸿喜菇，放入油锅中炸熟备用
再将莴苣放入滚水中，烫熟後盛盘
将奶油放入油锅中融化後，爆香红葱头和蒜末，再加入蕃茄和咖哩粉一起炒香，放入鸿喜菇、美白菇和杏鲍菇，以鲜味露调味後，再加入鲜奶油一起炒匀，最後盛於莴苣上就完成
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