食材明细

制作步骤

食材明细

面包粉 500克

奶粉 25克

糖 80克

盐 3克

酵母 8克

意式浓缩纯咖啡粉 5克

鸡蛋1只+牛奶 325克

油 25克

椰奶浆：

椰浆 250克

糖 76克

制作步骤

1.所有干性原料。

2.所有湿性原料。

3.所有原料机器揉出膜。

4.温暖湿润处进行基础发酵。

5.排气分割成19个，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。

6.温暖湿润处进行二次发酵。

7.制作椰奶浆：椰浆与糖混合至糖融化即可。

8.二发结束，淋上椰奶浆，入烤箱。

9.烤箱120度预热烤20分钟。