喀法咖啡，借助于埃塞俄比亚的“喀法”地区作为全世界最为喜爱和关注的阿拉比卡种咖啡的发源地，意味着喀法咖啡是要以咖啡的原始口味，和全世界一千多年的咖啡加工和饮用的传统和经验，为顾客提供可口、美味的咖啡饮料。

喀法咖啡创建于2001年的北京，在与意大利百年传统咖啡企业合作过程中，开发了意式咖啡的制作技术，和完整的咖啡理论。并于2002年起，开始从事专业的咖啡技术培训业务。当年，教授使用专业意式咖啡机的操作，和制作符合意大利传统的咖啡饮料在国内尚属唯一一家。

随着意式咖啡制作技术的不断开发和完善，喀法咖啡的咖啡理论和意式咖啡制作技术有效地培训出了大量的咖啡专业人才，和大量成功的咖啡厅。喀法咖啡在提供有效的专业咖啡培训的同时，还为客户提供必要的咖啡设备和咖啡制作原料；并为客户开店提供专业的咨询和服务。