食材明细

制作步骤

小帖士

食材明细

主料： 牛肉200克 粉丝2捆

配料： 菌菇适量 青蒜适量

辅料： 香油适量 细盐适量 鸡精适量

制作步骤

1.备菌菇，粉丝，牛肉，青蒜。

2.锅内加水煮开。

3.水开下细盐下菌菇。

4.煮至汤底大开，微煮二分钟。

5.再将粉丝下锅煮一分钟左右。

6.再将牛肉片，青蒜段下锅。

7.加入适量香油。

8.加入适量冬菜调味即可。

9.一份暖身又养生的菌菇牛肉粉完成。

小帖士

菌菇在下锅煮制前，用盐水泡洗后再用。

下牛肉的时候，要注意，汤底一定要大开再下。