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§ 代谢能(metabolizable energy)
从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。
§ 代谢能＝总能－粪能－尿能－肠道气能。即吸收后用于新陈代谢的能量.
代谢是生物体利用食物转化成生活原生质和贮存物，产生能量，排除废物等一系列的生化过程，实质上也是一系列化学反应过程。它包括营养物质的转化、能量的转换、合成和降解过程、废物的排出以及生物体所有其他机能。进行上述过程所需要的能量称为代谢能，在体内其能量主要来自于三磷酸腺苷(ATP)循环。
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