菜系：儿童食谱

菜名：卷心菜番茄汁

原料：卷心菜心1个，番茄1个，水2碗

制作：

1.卷心菜对剖，从中间取出菜心，用清水洗净。

2.番茄去蒂，清洗干净后对半剖开。

3.水倒入锅中，放入卷心菜心和番茄，用大火炖煮5分钟即可滤取汤汁。小贴士：菜汤汁可以提供矿物质和水溶性维生素，而最重要的功能便是让刚蒙发味蕾的婴儿能够在接触菜汤汁的过程中，接受蔬菜的味道，为未来进食蔬菜起铺路作用。