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词条 卷心菜炒年糕
释义

材料:

卷心菜、年糕、猪肉丝

做法:

1. 猪肉丝,用淀粉、酱油、茶油腌渍。

2. 卷心菜洗净,切丝,沥干水分。

3. 年糕片用热水烫熟。

4. 起油锅,倒入猪肉丝,大火翻炒几下,加入卷心菜丝,快速翻炒,接着倒入年糕片继续烹制,加入精盐,翻炒均匀;临出锅前,调入鸡精或鲜味汁即可。

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更新时间:2025/3/19 19:45:31