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词条 菊花扣牛舌
释义

材料:

用料主料:牛舌400克、珍菌200克、鲜芦笋200克配料:鱼蓉、土豆粉调料:卤水汁、蚝油、味精

做法:

1、选用上等牛舌,加卤水汁蒸制成熟,改刀码入小碗内。

2、牛舌碗内放入煨制入味的珍菌蒸熟,扣在排好的芦笋盘上。

3、另起锅,倒入原汁勾芡,淋在牛舌上,盘边摆南瓜刻好的菊花即可。

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更新时间:2025/3/10 20:50:12