鞠玉心 女，1936年3月生，吉林九台人。副主任医师。中共党员。毕业于大连医科大学。曾任河北省秦皇岛市妇幼保健院儿保科副科长、科长。中华医学会秦皇岛儿科分会秘书，河北省第二届营养学会理事，河北省第一届预防医学会理事，河北省第一届儿童保健学会常务委员。领导了“小儿两病”防治调查、婴儿生监测、死亡回顾调查等科研协作项目。两次获省级乙级科研成果奖、市科技进步四等奖。在省级以上刊物发表论文10多篇，参加了《儿童营养计量食谱》一书的编写，撰写了其中《营养计算》及《食谱中的脑营养计算》章节。