| 词条 | 酒问 |
| 释义 | 图书信息书 名：酒问 作 者：袁克西 主编 出 版 社：中国轻工业出版社 出版时间：2011-1-1 版 次：1 页 数：269 字 数：232000 印刷时间：2011-1-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787501979189 包 装：平装 20995170 内容简介葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒、洋酒、果酒、配制酒，七大酒种，一书全收。 饮用、鉴别、选购、欣赏、收藏、历史、文化，有问有答，学用皆宜。 目录第一篇 葡萄酒 葡萄酒基本知识 什么是葡萄酒? 什么是红葡萄酒? 什么是白葡萄酒? 什么是桃红葡萄酒? 什么是香槟酒? 葡萄酒按二氧化碳含量的多少可分为哪几种? 葡萄酒按含糖量的不同可分为哪几种? 葡萄酒按饮用时间和场合的不同可分为哪几种? 葡萄酒按酿造方法的不同可分为哪几种? 什么是原产地命名葡萄酒? 什么是酒庄酒? 什么是山葡萄酒? 什么是年份葡萄酒? |
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