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词条 九月香辣蟹
释义

材料

主料:新鲜活河蟹、盐、鲜辣椒、大葱、干辣椒、

配料:蒜瓣、麻椒、花椒、泡椒、老干妈香辣酱做法

做法

1:把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用;

2:冷油放花椒和麻椒小火炒;炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒;翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟;

3;再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可。

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更新时间:2025/3/21 8:07:15