原料

做法

原料

烫面面团

韭苔

肉馅

配料：

鸡蛋

调料：

料酒

酱油

胡椒粉

盐

糖

做法

1、面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。

2、肉馅加入料酒、酱油、一点点糖、胡椒粉、鸡蛋搅匀上劲。

3、韭苔切成细末。4、将肉馅与韭苔未加油、盐调匀。

5、面团分成小剂，擀成皮，包上肉馅。6、包成带花边的合子。

7、入刷了少许油的电饼铛中，烙熟出锅即可。