韭黄豆泡

类别： 私家菜 便秘调理 青少年食谱 学生膳食

工艺： 生炒

口味： 咸鲜味

主料： 韭黄200克

辅料： 油豆腐80克 胡萝卜20克

调料： 大葱10克 盐2克 味精2克 植物油20克

制作工艺

1.韭黄洗净后切段；胡萝卜、葱分别洗净，均切成细丝。

2.豆泡切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝，备用。

3.锅中放入20克油烧热，将葱丝、韭黄炒香。

4.放入豆泡及胡萝卜丝略炒，最后放入盐和味精调味即可。