食材明细

配料

制作法

小贴士

食材明细

韭菜、干香菇、熟肉丝

配料

油、盐、鸡精

制作法

1、韭菜洗净后切成段。

2、香菇泡软后，挤干水分也切成丝。

3、锅内放点油，下香菇丝煸炒片刻。

4、再下韭菜翻炒均匀。

5、倒入熟肉丝。

6、加盐和鸡精快速翻炒两下就装盘了。

小贴士

1、泡发香菇时，用一个有盖子的盒子放入香菇，再放入水，盖严盖子用力摇一会儿，这香菇泡发时间会短一点。

2、炒韭菜要大火、快速，否则就不好吃了。