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词条 韭菜拌金针蘑
释义

材料:

金针蘑50克,韭菜25克,酱油3克,味精1克。

做法:

金针蘑洗净,用开水焯一下,投凉,控干水,切成约3厘米长的段。韭菜在开水中焯一下,投凉,控干水,切成同金针蘑一样长的段,并混在一起。酱油加5毫升水稀释,1/3浇在金针蘑和韭菜上,浸泡10分钟挤去汁,将剩下的稀释酱油浇上,放上味精拌匀即可。

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更新时间:2025/3/1 13:22:04