主料：

辅料：

调料：

烹制方法：

特点：

主料：

北极虾

辅料：

茶树菇、青红椒、大蒜

调料：

盐、白糖、味精、辣椒酱、白胡椒粉、干淀粉

烹制方法：

1、将北极虾化开后拌入干淀粉，入油中炸至金黄色捞出，再将茶树菇、大蒜过油炸一下备用；

2、锅中留底油，加辣椒酱煸香，放入青红椒、北极虾、茶树菇、大蒜，加入盐、白糖、胡椒粉、味精调味翻炒均匀出锅即可。

特点：

酥脆鲜香，营养丰富。