图书信息

经典家常菜一本通定　价：￥39.80

库　存：有货，可送至全国作　者：尚锦文化　编

出 版 社：中国纺织出版社

出版时间：2010-9-1

开　本：16开

I S B N：9787506467766

内容简介

本书是一本家庭实用、健康养生兼备的菜谱图书，以食材为基础，内容分为蔬菜、菌菇、豆制品、畜肉、禽肉、五谷杂粮6个部分。全书不单单只是一本菜谱，它还融入了健康理念、中医的养生之道及营养的合理搭配方案等。

目录

Part 1 入厨基本知识

Part 2 百吃不厌的家常菜

蔬菜

大白菜

凉拌白菜心

白菜炖豆腐

百叶白菜

醋熘白菜

白菜粉丝汤

香椿

香椿拌豆腐

香椿苗拌竹笋

酥皮香椿

炸香椿鱼

椿芽烘蛋