茬口安排是指轮作复种中，在同一块田地上，安排前后不同的种类、品种的作物，使它合理的搭配和衔接。例如小麦收后种大豆，小麦是大豆的前作，大豆是小麦的后作。合理安排前后作物的更换次序，是复种轮作和双季稻栽培的重要技术措施，是保证完成种植计划，贯彻生产方针，合理利用土地、劳力、资金的关键。