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词条 精选家常主食点心1688例
释义

图书信息

书 名: 精选家常主食点心1688例

作 者:甘智荣

出版社: 湖南美术出版社

出版时间: 2010年03月

ISBN: 9787535635822

开本: 16开

定价: 29.80 元

内容简介

不用担心,《精选家常主食点心1688例》精选米饭、面条、粥、包:广、花卷、馒头、饺子、馄饨、中式小点、两式小点共1200道家常主食点心,做法简单、讲解详细,对各种烹调方法的技巧进行点拨,认:你快速掌握诀窍,即使是厨房新手也可轻松上手,粗粮细做,让你轻松打好日常营养根基。平常的米面,只要配以适当的材料,就可以随心所欲地做出各种风味的主食点心。怕花费时间怎么办?制作复杂怎么办?

图书目录

米饭

米饭承载着60年的回忆

吃米饭的学问多

巧用米饭做食疗

印尼炒饭

扬州炒饭

西湖炒饭

干贝蛋炒饭

鱼丁炒饭

西式炒饭

香芹炒饭

千贝蛋白炒饭

碧绿蟹子炒饭

泰皇炒饭

三文鱼紫菜炒饭

福建海鲜饭

海鲜炒饭

什锦炒饭

手抓饭

墨鱼汁炒饭

奶汁蛙鱼炖饭

酱汁鸡丝饭

彩色饭团

彩色虾仁饭

柏仁玉米饭

鱼丁花生糙米饭

蛤蜊牛奶饭

竹叶菜饭

八宝高纤饭

水果拌饭

什锦炊饭

紫米菜饭

蒲烧鳗鱼饭

贝母蒸梨饭

双枣八宝饭

八宝饭

金瓜饭

玫瑰八宝饭

芋头饭

豌豆糙米饭

澳门非洲鸡套餐饭

爽口糙米饭

原盅腊昧饭

叉烧油鸡饭

腊味饭

冬菇猪蹄饭

农家芋头饭

虾饭

潮阳农家饭

娲海鲜饭

煱猪扒饭

排骨煲仔饭

日式海鲜锅仔饭

豉汁排骨煲仔饭

窝蛋牛肉煲仔饭

鳕鱼蛋包饭

咸鱼腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

澳门泡饭

麦门冬牡蛎烩饭

意式酿鱿筒饭

墨鱼饭

洋葱牛肉盖饭

鲔鱼盖饭

九州牛肉饭

里脊片盖饭

三鲜烩饭

澳门叉烧饭

澳门烧肉饭

澳门盐煱鸡饭

菜心生鱼片饭

豉椒牛蛙饭

明炉烧鸭饭

烧肉饭

豉椒黄蚁饭

尖椒回锅肉饭

姜葱猪杂饭

白切鸡饭

台湾卤肉饭

咸菜猪肚饭

咸蛋四宝饭

澳门白切鸡饭

澳门烧鹅饭

澳门烧鹅腿饭

卤鹅饭

卤水拼饭

海南鸡饭

泡菜烧肉饭

蜜汁叉烧饭

豉椒鲜鱿饭

油鸡腿饭

咖喱牛腩饭

芙蓉煎蛋饭

乎菇鸡肾饭

面条

面条文化略谈

煮面条的窍门

吃面条有讲究

常吃面条益处多

打卤面

酸菜肉丝面

粉蒸排骨面

茯苓家常面

金牌牛腩汤面

爽脆肉丸面

猪蹄幼面

香菇竹笋清汤面

片儿汆面

真味荞麦面

香菇烧肉面

炖鸡面

虾爆鳝面

红烧排骨面

红烧牛肉面

川味鸡杂面

川味肥肠面

担担面

鲜虾云吞面

牛肉清汤面

鱼皮饺汤面

和味牛杂面

酸汤浆水面

牛肉烩面

金牌牛腩捞面

金牌油鸡面

金牌烧鹅面

岐山臊子面

酱水面

青蔬油豆腐汤面

砂锅鱼头面

排骨汤面

雪里蕻肉丝面

三鲜面

酸汤面

麻辣过桥面

辣鸡肉面

二味面

乌冬肉丸面

榨菜肉丝面

雪里蕻肉面

臊子面

鲜笋面

清炖牛肉面

补气人参面

蔬菜面

尖椒牛肉面

排骨面

鸡肉手擀面

红烧牛腩面

生菜鸡丝面

什锦面

手工臊子揪面片

豌豆肥肠面

红烧牛筋面

火腿鸡丝面

大卤面

叉烧面

锅烧面

三鲜烩面

鸡丝菠汁面

香菇西红柿面

什锦菠菜面

西红柿猪肝菠莱面

卤猪肝龙须面

香葱牛肚龙须面

卤猪蹄龙须面

上汤鸡丝蛋面

烤鸭蛋面

卤鸭翅蛋面

叉烧韭黄蛋面

西红柿蛋面

卤猪肚冷面

白切鸡冷面

上汤鸡丝冷面

卤鸭掌冷面

肉羹面线

蛙鱼面线

当归面线

菠菜牛肉面线

红凤菜当归素面线

鸡肉西兰花面线

九层塔面线

小鱼丝瓜面线

猪蹄面线

蚝仔大肠面线

刀削面

炸酱刀削面

牛肉拉面

兰州拉面

真味臊子拉面

猪蹄拉面

真味招牌拉面

红烧肉兰州拉面

香辣鱿鱼拉面

雪里蕻烧鹅丝拉面

榨菜肉丝面

鱼片肥牛拉面

吉列猪扒面

肥牛拉面

香葱腊肉面

火腿丸子面

卤肉面

笋尖拉面

韩式冷面

东京肉酱面

小丸子拉面

一番拉面

鲤鱼拉面

咖喱牛肉面

猪软骨拉面

味噌拉面

山野菜拉面

九州牛肉面

泡菜拉面

肥牛咖喱乌冬面

日式乌冬面

金针菇肥牛面

炸酱凉面

炸酱面

真味炸酱拉面

京都炸酱拉面

北京炸酱面

家常杂酱面

三色凉面

鸡丝凉面

素凉面

凉拌面

真味凉卤面

牛肉凉面

芥末凉面

酸菜牛肉凉面

茗荷荞麦凉面

真味荞麦凉面

泡菜肉末面

武汉热干面

热干面

新疆拌面

大盘鸡面

牛丸面

西安拌面

酱拌面

鱼香肉丝面

油泼扯面

虾米葱油拌面

砂锅羊肉面

油泼扯面皮

牛腩幼面

牛腩捞粗面

猪扒拌菠汁面

凉拌通心面

什锦拌面

姜葱捞鸡蛋面

凉拌擀面

三色冷面

巴盟面筋

凉面

鳗鱼拌天使幼面

麻辣面

鲜虾奶油意大利面

干拌面

XO酱捞面

猪蹄捞面

意大利肉酱面

炸酱捞粗面

驰名牛杂捞面

鲍汁捞面

姜葱捞面

云吞水饺捞面

南乳猪蹄捞面

荞麦面

肉末黄瓜拌荞麦面

西芹炒蛋面

肉丝炒面

蚝仔意大利面

牛肉炒面

三丝炒面

豉油皇炒面

小炒拌面

鸡肉打卤面

肉片炒素面

干贝金菇炯伊面

三丝炒蛋面

素什锦妙手擀面

蛋炒面

一番炒面

肉炒面

咖喱烩面

西红柿意大利青蔬面

炒酸枣仁面

排毒鲜蔬炒面

西红柿肉酱面

虾仁通心面

鲑鱼意大利面

卤水素鸡炒菠汁面

豆芽冬菇炒蛋面

猪蹄烩手擀面

牛扒炒鸡蛋面

猪大肠炒手擀面

老乡炒莜面

鳝鱼意面

药膳粥的发展历程

女性宜常食粥

煮粥材料选择因人而异

豌豆肉末粥

肉末青菜粥

香菇白菜肉粥

皮蛋瘦肉粥

瘦肉生姜粥

猪肉包莱粥

猪肉香菇粥

金针菇猪肉粥

里脊猪肉粥

猪肉紫菜粥

肉丸香粥

玉米火腿粥

猪排大米粥

花生猪排粥

排骨虾米粥

排骨青菜粥

西红柿猪骨粥

猪肝粥

猪肝瘦肉粥

猪肝菠菜粥

状元及第粥

猪肚苦瓜粥

胡椒猪肚粥

猪腰干贝粥

安神猪心粥

黄瓜猪蹄粥

猪腰香菇粥

牛肉黄花蛋粥

韭菜牛肉粥

牛肉鸡蛋大米粥

牛腩苦瓜燕麦粥

豆芽牛丸粥

牛肚青菜粥

羊肉山药粥

羊肉芹菜粥

豆腐羊肉粥

狗肉构杞粥

兔肉红枣粥

双菇鸡肉粥

鸡肉豆腐蛋粥

鸡丝木耳粥

母鸡小米粥

红枣当归乌鸡粥

鸡腿瘦肉粥

鸡翅火腿粥

鸡蛋鸡肝粥

鸡心香菇粥

海带鸭肉枸杞粥

冬瓜鹅肉粥

枸杞鹌鹑粥

鸡蛋红枣曹糟粥

蛋黄酸奶肉汤粥

鸡蛋萝卜小米粥

土豆蛋黄牛奶粥

香菇双蛋粥

蔬菜蛋白粥

韭菜蓑白粥

黄瓜胡萝卜粥

冬瓜竹笋粥

南瓜木耳粥

南瓜银耳粥

豆腐香菇粥

豆浆玉米粥

西红杮海带粥

春笋西葫芦粥

红枣苦瓜粥

萝卜精米燕麦粥

山药白菜减肥粥

山药鸡蛋南瓜粥

山药青豆竹笋粥

山药笋藕粥

莲藕糯米粥

香甜苹果粥

……

包子、花卷、馒头

饺子、馄沌

中式小点

西式小点

……

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 17:50:18