原料：

·萝卜1000克 ·猪排骨300g ·牛肉300g ·猪肉300g ·鸡肉300g ·银杏5个 ·栗子20个 ·大枣10个 ·松子1大勺 ·鸡蛋1个 ·酱油6大勺 ·白糖3大勺 ·蒜蓉3大勺 ·葱末3大勺 ·胡椒粉1小勺 ·芝麻1大勺 ·生姜汁1大勺 ·香油2大勺 ·盐10克

作法：

1、把洗净去皮的萝卜切成宽3厘米、厚1厘米、长5厘米大小，在开水里放盐烫出来。 2、将各种肉洗干净，分别把猪排切成4厘米大小，牛肉、猪肉、鸡肉切成长4厘米、宽3厘米大小，将所有的肉里放入酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐蒜蓉3大勺﹐葱末3大勺﹐胡椒面1小勺﹐芝麻1大勺﹐生姜汁1大勺﹐香油2大勺腌制20分钟。 3、将银杏炒后去皮，栗子去皮整个使用，大枣去核 。 4、鸡蛋分蛋清﹐蛋黄煎厚的饼状，煎出来后切成菱形片。 5、再做一锅干净的开水，将所有的肉放入， 先用强火炖，开锅后把火调小，炖1个多小时左右时汤汁渐少，大概剩一半汤的时候将萝卜﹑栗子﹑大枣放入一起炖，20分钟后出锅。 6、将银杏去核，用开水烫熟。 7、炖萝卜盛在碗里上面放鸡蛋﹑松子﹑银杏。