原料：

荆芥、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、生粉、水、精盐、蒜汁、色拉油；

荆芥煎饼的制作方法：

1、先将荆芥择洗干净、胡萝卜切丝、面粉、生粉打成稀糊加盐调味；

2、将荆芥、胡萝卜丝放入糊里，用 不沾锅煎成薄饼，改刀、卷成卷 装盘即可；

3、配蒜汁1碟。

特点：

咸鲜味美、口感软香

营养分析：

荆芥清凉爽口，发汗解表，清咽利喉，加上胡萝卜丝，做成煎饼，一改往日传统吃法，营养搭配均衡。