简介

金钟雪梨，原产于景宁县金钟乡湖边自然村，相传当地村民于民国(1912---1949)初开始种植。金钟雪梨味道好，个子大，一只有一斤多。不仅清脆甘甜，而且滋肺阴，养胃阴，止烦渴，治热痰。被誉为“天生甘露饮”，又有人称它为“果中甘露子，药中圣醍醐”。

后来金钟雪梨在全乡推广，产量日渐提高。金钟有雪梨、糖霜梨、甜梨、梧梨、柴头梨、柿饼梨等许多品种。到1956年高级社时，岭根村出售雪梨30万斤；徐山村出售雪梨20万斤；潘坑村出售雪梨10万斤；杨山村出售雪梨8万斤；绿草村出售雪梨10万斤；金钟村出售雪梨8万斤，全乡出售80万斤。

金钟雪梨以前用箬叶包装，颜色橙黄，味道鲜甜。后改用报纸包装，颜色呈绿色。