原料：

金针菇、嫩豆腐、肉末、青红椒。

调料：蒸鱼豉油。

做法：

1、将金针菇去掉头部，洗净沥干水分，摆在盘底。将嫩豆腐切片，轻轻的铺在金针菇上。

2、肉末均匀的铺在豆腐上。红辣椒、青辣椒切成末，撒在原料上。浇上蒸鱼豉油，上蒸锅蒸8-9分钟。

注意：豆腐会出水，只要用蒸鱼豉油，不要再加水。