原料：

做法：

原料：

扇贝2个、鲜金针菇一袋、彩椒、粉丝、蒜茸、鸡精、美极酱油、油、盐、白葡萄酒。

做法：

1、扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍。

2、剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软。

3、锅内放油、煸香蒜茸，辣椒煸出香味，金针菇和匀粉丝。

4、取出放在扇贝上，放入蒸锅，蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘。