原料

做法

原料

金针菇、 250克鸭肠 、50克盐 、5克生抽 、 3克葱花 、5克豆瓣酱 5克 、味精 5克。

做法

1、新鲜的金针菇洗干净待用。 2、鸭肠切段待用。

3、金针菇下锅下料翻炒入盘待用，鸭肠也是一样下锅下豆瓣翻炒，炒熟待用。 4、鸭肠炒熟放于金针菇面上，撒上芝麻即可。