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词条 金针菜猪蹄汤
释义

治疗作用

能清热凉血、止血、利尿消肿、安神、明目。对心悸、情志不舒、失眠、缺乳、耳鸣等有辅助治疗的作用。以金针菜配猪蹄为汤,有安神解郁、通经活络的作用,是辅助治疗乳腺类初期和乳汁不下的汤品。

材料

金针菜30克、猪蹄1只、生姜3片。

烹制

各物分别洗净。金针菜浸泡;猪蹄处理干净,敲裂。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,调入适量食盐便可。此量可供2~3人用。

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更新时间:2025/3/17 2:38:36