材料：草莓、鸡肉、鸡蛋、草莓果酱

腌料：盐、料酒、胡椒粉

配料：水、盐、白醋、糖

做法：把草莓洗净，切块，加入腌料拌匀；把鸡肉切块，加入腌料拌匀，再倒入一半打匀的鸡蛋，用芡粉拌匀，放入热油里炸至表面呈金黄色，即捞起，在少许热油中加入配料，再放入草莓块和草莓酱，煮成汁状时淋在炸鸡上，即可食用。