词条 | 金沙糯米糍 |
释义 | 材料: 糯米粉500G ,食物油10G, 暖水300ML, 糖50G ,豆沙100G ,即食麦片一包 做法: 1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉. 2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间 3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟 4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地"滚"过 |
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