用料

内酯豆腐 一块番茄 一个鲜得味金枪鱼辛香鱼伴 半罐葱 一根姜 一片盐 少许淀粉 少许

做法

1、锅上火加热，加入少量油，油热加入姜丝、葱段爆香

2、爆到葱姜的香味比较浓烈的时候取出

3、加入番茄块略翻炒，加水（没过番茄）烧开

4、加入豆腐块再煮开，转中小火煮三四分钟

5、加盐调味，加入水淀粉勾芡

6、加入鲜得味金枪鱼拌匀，撒上葱花即可

小贴士

1、内酯豆腐撕去膜，下面要剪去四个角，才能倒出完整的豆腐。

2、番茄要用少量油煸炒一下，这样番茄的味道才能很好的散发出来。

3、豆腐在煮的过程中不要多翻动，否则很容易碎，影响形状。

4、因为金枪鱼很鲜美，所以不要再加味精。

5、油要少放些，夏天还是清淡一些比较健康