原料：

隔夜米饭、荷兰豆、鱿鱼圈、虾仁、蛋黄。

调料：

胡椒粉、盐、鸡精、香油。

做法：

1、原料图。

2、米饭加蛋黄拌匀。支招：米饭先蛋黄拌匀，这样米饭已经上色了，还怕做不出金黄色的炒饭么？

3、锅中放油，放入虾仁、鱿鱼圈、荷兰豆炒至七分熟盛出。

4、锅底余油烧热，倒入拌好的米饭炒散，中火拌炒2分左右。

5、放入炒好的虾仁、鱿鱼圈、荷兰豆大火拌炒，调入调料拌炒匀即可。