请输入您要查询的百科知识:

 

词条 草虾馄饨
释义

制作方法

准备鲜虾,我选的是草虾,一定要选鲜活的,这样才能保证口感,我买了250克,用了125克左右,把鲜虾去头,去皮,只留身体里面的肉,鸡蛋一只,取蛋清适量,用来拌馅儿,新鲜猪肉,50克,用来提鲜,葱,姜少许,把虾肉,猪肉,葱姜,一起剁成泥,放入小碗中,加一点点凉拌酱油,然后放盐,口味要轻一点,鸡精一点点,(其他的佐料都不要放,因为宝宝的品味很淡,更不适宜放花椒大料)加少许蛋清,顺时针方向搅拌,搅匀待用,准备馄饨皮,是从市场上买来的加工好的,很薄的那种,大概100克足够了,把皮子叠放在一起,放齐,切成四小块,开始包馄饨,用一根筷子,沾馄饨馅不要太多,因为我们做的是小馄饨,宝宝可能是刚开始吃荤食,要有个适应的过程,馄饨包的小也是为了让宝宝容易喂,一口一个,包裹住馅儿,三个手指一捏,就成了,

食用方法

给宝宝分成三份,每一份20多个,刚好一次的量,分好后准备下次吃的要放冰箱冷冻室,最好不要弄太多,放太久就不鲜了,吃的时候,用白水煮,加入热的鸡汤冲汤料,放入香油,稍加一点盐就行了。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 4:58:40