食材：茄子，芥末，生抽
做法：烫熟后切开，泰国人拿它来沾一种用虾酱调成的沾酱吃，因为我吃素，就改成芥末和生抽调成的沾酱，味道也一样很鲜甜，很下饭，非常喜欢!
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。